School · Chicago, IL

Lyman A Budlong Elementary

2701 W Foster Ave

Última inspección: 29 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

29 ene 2026 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HANDWASHING SINK IN THE FRONT SERVING LINE AREA NOT MAINTAINED. SINK IS INOPERABLE AND UNABLE TO PROVIDE CONTINUOUSLY RUNNING WATER. WATER SHUTS OFF IMMEDIATELY AFTER BEING TURNED ON. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITIY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-030(C). ENGINEER ARRIVED TO REPAIR THE HANDWASHING SINK. HANDWASHING SINK IS NOW OPERABLE.

7 feb 2025 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDPAPER TOWELS PROVIDED IN THE HAND SINK NEXT TO THE SERVING LINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN PAPER TOWELS AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED GREEN COLOR CODED CUTTING BOARD WITH DARK STAINS IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARDS AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WATER TEMPERATURE AT (1) HAND SINK MEASURED AT 73.4F IN THE LOWER LEVEL GIRLS WASHROOM LOCATED ADJACENT TO THE LUNCH ROOM.INSTRUCTED TO MAINTAIN MINIMUM WATER TEMPERATURE 100 F.THE TWO OTHER HANDWASHING SINKS IN SAID WASHROOM WERE AT PROPER TEMPERATURE AT THIS TIME. OBSERVED LOW HOT WATER PRESSURE AT ONE OF TWO HAND SINKS IN THE BOYS WASHROOM LOCATED IN THE 1ST FLOOR.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.

20 feb 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): 6-202.15--OBSERVED MAIN ENTRANCE DOORS WITH GAP OPENING AT BOTTOM OF DOORS.INSTRUCTED TO MAKE DOORS TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOMS TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): 4-501.11--OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR STAND UP-COOLER LOCATED IN KITCHEN PREP AREA.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): 2-102.13--OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITH EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST SHOW PROOF OF TRAINING AND MAINTAIN AS REQUIRED.

13 feb 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR STAND UP-COOLER LOCATED IN KITCHEN PREP AREA.INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WATER LEAK AT BASE OF FAUCET AT THE 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2570094 DATED:01/23/2023 #51--OBSERVED NO HOT WATER IN RIGHT SINK IN GIRL'S TOILET ROOM ON 2ND FLOOR. HOT WATER IN RIGHT SINK WAS MEASURED AT 87 F. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT WATER WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100 F TO ALL HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION AND MAINTAIN BY 2/20/2024. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MAIN ENTRANCE DOORS WITH GAP OPENING AT BOTTOM OF DOORS.INSTRUCTED TO MAKE DOORS TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOMS TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LITTER,DEBRIS AND SPILLAGE ON GROUND FLOOR AT OUTSIDE COMPACTOR ENCLOSURE AREA.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND BETTER MAINTAIN OUTSIDE COMPACTOR ENCLOSURE.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN HALLWAY LEADING TO THE LUNCHROOM AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITH EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATE. INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST SHOW PROOF OF TRAINING AND MAINTAIN AS REQUIRED.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.