Restaurant · Chicago, IL

McDonalds

3615 W Irving Park Rd

Última inspección: 14 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

14 nov 2025 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LOW-TEMPERATURE DISH MACHINE PROVIDING FINAL RINSE CHLORINE SANITIZER CONCENTRATION OF 0 PPM AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED CEASE USE OF DISH MACHINE FOR WAREWASHING AND TO REPAIR OR REPLACE LOW-TEMPERATURE DISH MACHINE TO PROVIDE FINAL RINSE CHLORINE SANITIZER CONCENTRATION BETWEEN 50 TO 200 PPM AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PERSON-IN-CHARGE REPAIRED LOW-TEMPERATURE DISH MACHINE ON-SITE TO PROVIDE 100 PPM FINAL RINSE CHLORINE SANITIZER CONCENTRATION AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY VIOLATION. 7-38-025 CITATION ISSUED.
Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOOD STORED ON PREPARATION SURFACE DIRECTLY ADJACENT TO HANDWASHING SINK IN THE GRILL LINE AREA. INSTRUCTED TO RELOCATE FOOD PREPARATION SURFACE OR INSTALL SPLASH GUARD AND HANDWASHING SINK IN THIS AREA TO PREVENT OPEN FOOD FROM BEING EXPOSED TO SPLASH OR SPILLAGE AND MAINTAIN.

10 dic 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): NO SOAP AT HAND WASHING SINK LOCATED AT MAIN KITCHEN PREP LINE. MUST PROVIDE AT ALL TIMES FOR EMPLOYEES TO WASH HANDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED. EMPLOYEE REPLENISHED SOAP AT HAND SINK DURING INSPECTION.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNNECESSARY ITEMS AROUND OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA SUCH AS RAT DROPPINGS, CRATES, SNOW SALT, ETC. MUST CLEAN AND MAINTAIN AREA.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.