McDonalds

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOOR TILES CRACKED/BROKEN IN THE REAR AREA, ALSO NOTED MISSING AND/OR DAMAGED CEILING TILES ALSO IN THE REAR. MUST REPAIR AND MAINTAIN WHERE EVER NEEDED. MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOOR TILES CRACKED/BROKEN IN THE REAR AREA, ALSO NOTED MISSING AND/OR DAMAGED CEILING TILES ALSO IN THE REAR. MUST REPAIR AND MAINTAIN WHERE EVER NEEDED. MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL THE FRONT REACH IN COOLERS, COUNTER TOPS, AND PREP STATIONS (DRIVE THUR) TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. ALSO MUST DEFROST AND CLEAN THE FLOORS UNDER RACK INSIDE THE WALK IN FREEZER.
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): GARBAGE & REFUSE PROPERLY DISPOSED; FACILITIES MAINTAINED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE CONTAINER IN POOR REPAIR(MISSING LID) AND NOT MAINTAINED. OBSERVED THE CONTAINER OVERLOAD WITH GARBAGE WITH MISSING LID ALLOWING POSSILBE FOOD SOURCE FOR PESTS. MUST REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-020(B).
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOOR TILES CRACKED/BROKEN IN THE REAR AREA, ALSO NOTED MISSING AND/OR DAMAGED CEILING TILES ALSO IN THE REAR. MUST REPAIR AND MAINTAIN WHERE EVER NEEDED. MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL THE FRONT REACH IN COOLERS, COUNTER TOPS, AND PREP STATIONS (DRIVE THUR) TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. ALSO MUST DEFROST AND CLEAN THE FLOORS UNDER RACK INSIDE THE WALK IN FREEZER.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRTY FLOORS AND FLOOR DRAINS THROUGH. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. ALSO CLEAN INSIDE THE REAR LIGHT SHIELDS TO REMOVE DEBRIS.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): MUST CLEAN THE INTERIOR OF ALL THE FRONT REACH IN COOLERS, COUNTER TOPS, AND PREP STATIONS (DRIVE THUR) TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS. ALSO MUST DEFROST AND CLEAN THE FLOORS UNDER RACK INSIDE THE WALK IN FREEZER.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOOR TILES CRACKED/BROKEN IN THE REAR AREA, ALSO NOTED MISSING AND/OR DAMAGED CEILING TILES ALSO IN THE REAR. MUST REPAIR AND MAINTAIN WHERE EVER NEEDED. MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE.