9 feb 2026 · Canvass
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE KITCHEN STAFF WASHROOM HANDWASHING SINK WITH WATER TEMPERATURE AT 122.2F-125.4F.THE WATER TEMPERATURE CANNOT BE CONTROLLED BY THE USERS.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE HOT WATER TEMPERATURE IN SAID WASHROOM MUST BE BETWEEN 100F-120F. (ENGINEER WAS MADE AWARE AT THIS TIME).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). - Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WATER TEMPERATURE AT HAND SINK AT FAR RIGHT SIDE REACHING 88.0F IN GIRLS WASHROOM LOCATED AT EAST HALLWAY 1ST FLOOR.INSTRUCTED TO MAINTAIN PROPER WATER TEMPERATURE TO 100.0F.THE OTHER HANDWASHING SINK IN SAID WASHROOM WAS AT PROPER TEMPERATURE. - Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE KITCHEN EXHAUST HOOD FILTERS TO REMOVE ACCUMULATION OF DUSTS AND MAINTAIN.