27 abr 2026 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A FEW PLUMBING ISSUES IN THE FOLLOWING AREAS: AT THE DISH WASHER UNDERNEATH, AT THE HAND BY THE COFFEE STATION (THE HOT WATER KNOB) AND THE WATER FAUCET/HOSE BETWEEN THE HAND SINK AND COOKING EQUIPMENT. MUST REPAIR AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): MUST CLEAN THE FLOORS IN THE CORNER AND THE WALL BEHIND DRY STORAGE SHELVING TO REMOVE SPILL AND/OR DEBRIS. ALSO CLEAN THE FLOOR BEHIND THE COOKING EQUIPMENT AND AROUND THE DISH WASHING MACHINE TO REMOVE DEBRIS.