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Restaurant
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Grocery Store · Chicago, IL

Mini Super La Golondrina

2632 W 51st St

Última inspección: 20 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

7 may 2026 · License Re-Inspection
Aprobado
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
    Nota del inspector (en inglés): 6-501.19: OBSERVED EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM DOOR TO NOT BE SELF CLOSING. INSTRUCTED TO INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM DOOR SO THAT IT SHALL BE TIGHT FITTING AND SELF CLOSING.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): 6-501.11: OBSERVED STAINED CEILING TILES THROUGHOUT SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED CEILING TILES IN FACILITY AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
    Nota del inspector (en inglés): 6-304.11: OBSERVED NON WORKING MECHANICAL VENTILATION INSTALLED IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE NON WORKING MECHANICAL VENTILATION OF SUFFICIENT CAPACITY IN EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM.
20 abr 2026 · License
Reprobado
  • Hallazgo Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED APPROXIMATELY 30 MOUSE DROPPINGS IN FACILITY. OBSERVED MOUSE DROPPINGS IN ROOM WITH HEATING/AC UNIT. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, REMOVE MOUSE DROPPINGS AND CLEAN AFFECTED AREAS. RECOMMENDED LICENSED PEST CONTROL COMPANY SERVICE FACILITY ON OR AFTER 4/20/2026. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO BARRIER TO PREVENT CUSTOMERS FROM ENTERING INTO FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL BARRIER TO PROTECT FOOD PREP AREA FROM CONTAMINATION BY PUBLIC. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DAMAGED GASKET ON LEFT DOOR ON LONG COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE DAMAGED GASKET ON LEFT DOOR ON LONG COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WASTE WATER OVERFLOWING FROM LID OF GREASE TRAP ONTO FLOOR WHEN DRAINING ANY COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR GREASE TRAP FOR APPROPRIATE WASTE WATER DRAINAGE. PRIORITY VIOLATION
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM DOOR TO NOT BE SELF CLOSING. INSTRUCTED TO INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON EMPLOYEE ALL GENDER WASHROOM DOOR SO THAT IT SHALL BE TIGHT FITTING AND SELF CLOSING.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STAINED CEILING TILES THROUGHOUT SALES FLOOR. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED CEILING TILES IN FACILITY AND MAINTAIN.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DUSTY CEILING VENT COVERS ABOVE COLD HOLDING UNIT ON SALES FLOOR, IN PREP AREA OF FACILITY AND IN WASHROOM. INSTRUCTED TO REMOVE DUST AND CLEAN CEILING VENT COVERS IN SAID AREAS AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.