Catering · Chicago, IL

Mr Pak's Catering

4225-4229 N Pulaski Rd

Última inspección: 10 jun 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

10 jun 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK IN DISH ROOM DRAINS SLOWLY. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.

15 oct 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CARDBOARD BEING USED AS LINER ON THE STORAGE SHELVES IN THE REAR DRY STRORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL CARDBOARD AND ESNUREA LL NONFOOD-CONTACT SURFACES REMAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.