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No se registraron infracciones en esta inspección.

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• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): UTENSILS, EQUIPMENT & LINENS: PROPERLY STORED, DRIED, & HANDLED
  Nota del inspector (en inglés): MULTI USE UTENSILS AND POTS NOT INVERTED DURING STORAGE. INSTD TO INVERT ALL AND MAINTAIN. PANS IMPROPERLY STORED ON TOP OF GREASE TRAP WITH TOWEL NOTED ON GREASE TRAP. INSTD TO REMOVE TOWEL AND STORE PANS ON PROPER STORAGE SHELF AND MAINTAIN
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
  Nota del inspector (en inglés): VENTILATION ABOVE STOVE IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN SAME

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