20 nov 2024 · Canvass
Pass w/ Conditions
- Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MULTIPLE 1/4 INCH GAPS AT WEST REAR EXIT DOOR SWEEP. MUST RODENT PROOF SAID DOOR AND MAINTAIN. - Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): PERSONAL CLEANLINESS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOME FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINS. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS. - Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): THE FOLLOWING PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2566129 DATED ON 10/28/22 -#57 FOOD HANDLER CERTIFICATION FOR ALL EMPLOYEES IS NOT PROVIDED ON-SITE. THE FACILITY MUST ENSURE ALL EMPLOYEES (BESIDES CITY-CERTIFIED MANAGERS) IS FOOD HANDLER CERTIFIED. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090.