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Última inspección: 14 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Pass w/ Conditions

Historial de inspecciones

14 sept 2026 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON DUTY AT THIS TIME OF INSPECTION WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVED SUCH AS CHICKEN ALFREDO AND BROCCOLI. INSTRUCTED TO PROVIDE/POST AND MAINTAIN VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE AT ALL TIMES AS WELL AS ON DUTY/SITE. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-012.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): City of chicago food service sanitation certificate
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER ON DUTY AT THIS TIME OF INSPECTION WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND SERVED SUCH AS CHICKEN ALFREDO AND BROCCOLI. INSTRUCTED TO PROVIDE/POST AND MAINTAIN VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE AT ALL TIMES AS WELL AS ON DUTY/SITE. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-012.

24 sept 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A CLUTTER OF BOXES AND OTHER ITEMS ON THE RIGHT SIDE OF THE WALK IN FREEZER UNIT. INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT HARBORING AND ACTIVITY.

11 sept 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE SOILED. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.