Historial de inspecciones
7 oct 2024 · Canvass Re-Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
1 oct 2024 · Canvass Reprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): No hot running water at front prep area hand wash sink, water temp at 72f, Instructed to provide minimum of 100f to 120f., Priority violation 7-38-030(c).
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.