School · Chicago, IL

Peirce

1423 W Bryn Mawr Ave

Última inspección: 29 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

6 may 2026 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): 6-202.14 OBSERVED NO SELF-CLOSING DOOR DEVICE ON THE CAFETERIA EMPLOYEE WASHROOM DOOR LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL.

29 abr 2026 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY THROUGHOUT THE SCHOOL INCLUDING DISHROOM AND MOP CLOSET IN THE FOOD PREP AREA, CLASSROOMS AND CLOSETS THROUGHOUT 1ST-3RD FLOORS. APPROX. 290 MOUSE DROPPINGS WERE OBSERVED IN THE FOLLOWING AREAS: 30 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR OF ROOM 125A (DISHROOM), 10 DROPPINGS ON THE FLOOR OF THE MOP CLOSET BENEATH THE STORAGE SHELVES, 10 DROPPINGS ON THE FLOOR OF THE CLOSET IN ROOM 123, 50 DROPPINGS IN THE CLOSET OF ROOM 122, 20 DROPPINGS IN THE CLOSET OF ROOM 128, 15 DROPPINGS ALONG THE FLOOR AND STORAGE SHELVES OF ROOM 104, 50 DROPPINGS IN THE SINK CABINET OF ROOM 302, 10 DROPPINGS ON THE FLOOR OF ROOM 209, 5 DROPPINGS ON THE FLOOR OF ROOM 208, 20 DROPPINGS ON THE FLOOR AND CONDUIT LEDGES ALONG THE BACK WALL OF ROOM 204, 20 DROPPINGS IN THE CLOSET AND 20 DROPPINGS IN THE METAL STORAGE CABINET IN ROOM 206B, AND 30 DROPPINGS IN THE CLOSET AND BEHIND THE VENTILATION SCREEN IN ROOM 210. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE DROPPINGS THROUGHOUT THE PREMISES. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY THROUGHOUT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO SELF-CLOSING DOOR DEVICE ON THE CAFETERIA EMPLOYEE WASHROOM DOOR LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): REMOVE EXCESSIVE CLUTTER STORED ON THE FLOOR OF THE STORAGE CLOSETS AND CABINETS IN THE FOLLOWING ROOMS: ROOM 302 SINK CABINET, ROOM 210 CLOSET, ROOM 122, ROOM 128 AND ROOM 123 CLOSET.

3 feb 2025 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): : 4-101.19--- MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION IN KITCHEN, SERVICE LINE AND THROUGHOUT THE UNUSED DISH ROOM BEING USED FOR STORAGE. FLOORS MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES TO CLEAN AND MONITOR FOR PEST ACTIVITY.

24 ene 2025 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MICE DROPPINGS IN THE FOLLOWING AREAS. APPROXIMATELY 20 TO 30 DROPPINGS ALONG BASEBOARD BEHIND THE COOKING EQUIPMENT AND IN THE NORTHEAST CORNER OF THE COOKS LINE. 20 TO 30 DROPPINGS ALONG THE BASEBOARDS AND UNDER THE HAND SINK THROUGHOUT THE UNUSED DISH ROOM THAT IS BEING USED FOR STORAGE. RECENT PEST CONTROL SERVICE REPORT NOTED DROPPINGS IN THE ABOVE MENTIONED AREAS AND IN CLASSROOMS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL DROPPINGS AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION IN KITCHEN, SERVICE LINE AND THROUGHOUT THE UNUSED DISH ROOM BEING USED FOR STORAGE. FLOORS MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES TO CLEAN AND MONITOR FOR PEST ACTIVITY.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): NOTED DEBRIS AND UNUSED METAL EQUIPMENT PARTS ON THE FLOOR BEHIND THE COOKS LINE. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND MAINTAIN.

3 abr 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): NOTED OBSTRUCTION IN FRONT OF HAND WASHING SINK IN PREP AREA WHILE FOOD BEING HANDLED. INSTRUCTED TO REMOVE CART AND MAINTAIN A CLEAR PATH FOR EASY ACCESS TO SINK.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): NOTED CLUTTERED DISHROOM USED FOR STORAGE. INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS FROM FLOOR AND ELEVATE BOXES A MINIMUM OF 6 INCHES OFF THE GROUND ON A SMOOTH AND CLEANABLE SHELF.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WIPING CLOTHS: PROPERLY USED & STORED
Nota del inspector (en inglés): NOTED WIPING CLOTHS NOT IN USE, STORED ON TOP OF SINK NEXT TO SANITIZING BUCKET AND SOLUTION. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS WHEN NOT IN USE INSIDE OF BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.