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Restaurant
Health Inspections.org

Grocery Store · Chicago, IL

Pete's Produce

1543 E 87th St

Última inspección: 17 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

17 jun 2026 · Complaint
Aprobado
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
    Nota del inspector (en inglés): NOTED EXTREMELY WORN CUTTING BOARDS AT MEAT DISPLAY CASE/PREP AREA WITH DEEP CUTS/UNEVEN SURFACES AND STAINS. INSTRUCTED TO RESTORE TO A SMOOTH AND EASY TO CLEAN SURFACE BY SANDING AND RESEALING OR REPLACE AND MAINTAIN.
4 dic 2024 · Canvass
Aprobado
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
    Nota del inspector (en inglés): NO HAND WASHING SIGN AT THE REAR HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A HAND WASHING SIGN AT THE REAR HAND WASHING SINK.
  • Hallazgo Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
    Nota del inspector (en inglés): FLY STRIP HANGING IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND NOT HANG FLY STRIPS IN THE PREP AREAS. MAINTAIN SAME.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
    Nota del inspector (en inglés): NO SELF CLOSING DEVICE ON THE REAR TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A SELF CLOSING DEVICE ON THE TOILET ROOM DOOR.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
    Nota del inspector (en inglés): EXPIRED FOOD HANDLERS CERTIFICATES. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN VALID FOOD HANDLERS CERTIFICATES.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.