Phillip Rogers Elementary School

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BOYS WASHROOMS HANDWASH SINKS HOT AND COLD WATER PUSH BUTTONS WITH LESS THAN 15 SECONDS RUNNING WATER TIME. INSTRUCTED MANAGER BOYS WASHROOMS HOT AND COLD WATER PUSH BUTTONS MUST REACH A MINIMAL 15 SECONDS RUNNING WATER TIME WHEN PUSHED.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DIRT/RUST BUILD UP INSIDE PREP AREA FLOOR DRAINS. MUST CLEAN INTERIOR OF PREP AREA FLOOR DRAINS AND MAINTAIN.