Pickard Elementary

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): REAR EXIT DOORS BY THE STAIRS/CAFETERIA WITH 1/4"-1/2" GAP UNDERNEATH AND IS NOT RODENT/INSECT PROOFED. INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF DOORS AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): THE FOLLOWING PLUMBING ISSUES WERE FOUND AND MUST BE CORRECTED AND MAINTAINED: -LEAK AT THE BASE OF THE 2-COMPARTMENT SINK IN THE FOOD PREP AREA. -NO RUNNING WATER AT THE 1ST WASHBOWL (3 TOTAL) IN THE BOYS 2ND FL TOILETROOM. -NO COLD RUNNING WATER AT THE GIRLS 1ST WASHBOWL (3 IN TOTAL) ON THE 2ND FL.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): FLOORS IN THE CORNERS WITH DIRT AND DEBRIS IN THE PREP AREA. -LIGHT SHIELDS IN THE PREP AREA WITH DIRT/DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS AND LIGHT SHIELDS.

No se registraron infracciones en esta inspección.