Pilsen Elementary

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): FRONT, RIGHT DOOR AT THE MAIN ENTRANCE HAS A 1/4" GAP UNDERNEATH AND IS NOT RODENT/INSECT PROOFED. INSTRUCTED TO SEAL GAP AND MAKE DOORS RODENT/INSECT PROOF. MAINTAIN SAME.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): VENTILATION IN REAR STORAGE (ACROSS FROM OFFICE) ABOVE STORAGE RACKS HAS PEELING/CHIPPED PAINT. INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT, MAINTAINING A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.

No se registraron infracciones en esta inspección.

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