Historial de inspecciones
21 ago 2026 · License Not Ready
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO SPLASH GUARD AROUND HANDSINK IN KITCHEN. HANDSINK IS INSTALLED ON PREP SURFACE NOTED BANANAS STORED NEXT TO SINK DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE SPLASH GUARDS AND MAINTAIN. - Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): NOTED NO COVERED RECEPTACLE IN ALL WASHROOMS, WASHROOMS ARE USED BY ADULTS AND STUDENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE LIDS FOR WASTEBINS.
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.