21 oct 2025 · Canvass
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Chicago, IL
Restaurant Associates
210 N Carpenter St
Última inspección: 21 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
23 sept 2024 · Canvass
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
12 dic 2023 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNUSED DRAWER COOLER UNDERNEATH FLAT TOP GRILL NEAR PIZZA STATION MAINTAINING AN IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE OF 54.1F. INSTRUCTED TO EITHER REPAIR OR DECOMMISSION AND REMOVE FROM SERVICE.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.