Restaurant · Chicago, IL

Simply Soups Salads & Sandwiches

635 E 47th St

Última inspección: 24 abr 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

24 abr 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): MUST PROVIDE AND MAINTAIN WORKING THERMOMETERS INSIDE REACH IN COOLERS.
Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE WEATHER STRIPPING AT THE BOTTOM OF THE FRONT DOOR WORN. MUST REPLACE AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE ENTRY POINT FOR PESTS.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A LEAKY PIPE UNDERNEATH THE 3 COMP SINK IN THE MIDDLE. ALSO NOTED A LEAK AT THE FAUCET NECK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.

9 dic 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A LEAKY PIPE UNDERNEATH THE 3 COMP SINK IN THE MIDDLE. ALSO NOTED A LEAK AT THE FAUCET NECK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE AIR VENT COVER IN THE PREP AREA DUSTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.

7 mar 2024 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE RUBBER GASKET ON THE INTERIOR BOTTOM OF THE PREP COOLER IN POOR REPAIR. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATION #58- ALLERGEN TRAINING NOT CORRECTED FROM REPORT #2586027 DATE 11/30/23 AS REQUIRED. Violation Codes: 2-102.13 Inspector Comments: FOUND AN EXPIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE; INSTRUCTED TO OBTAIN A VALID FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS MUST OBTAIN AND MAINTAIN VALID FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-42-090.

30 nov 2023 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): CLEAN WALLS IN KITCHEN AREA TO REMOVE SPLATTER, CLEAN CEILING VENTS WHERE NEEDED TO REMOVE DUST.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALL FOOD EMPLOYEES HAVE FOOD HANDLER TRAINING
Nota del inspector (en inglés): FOUND EXPIRED FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES; INSTRUCTED TO HAVE ALL FOOD HANDLERS UPDATE EXPIRED FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES.
Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED
Nota del inspector (en inglés): FOUND AN EXPIRED FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE; INSTRUCTED TO OBTAIN A VALID FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.