15 abr 2026 · License Re-Inspection
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Chicago, IL
Soul Ramen
508 E Pershing Rd Bldg Suite 1
Última inspección: 31 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Reprobado
Historial de inspecciones
31 mar 2026 · License
Reprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING FACILITIES: INSTALLED, MAINTAINED & USED; TEST STRIPS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FACILITY WITHOUT A 3-COMPARTMENT DISH SINK AT BAR PREP AREA. INFORMED MANAGER THAT A 3-COMPARTMENT SINK SHALL BE PROVIDED FOR MANUALLY WASHING, RINISING, AND SANITIZING EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-025.
30 sept 2025 · License
Not Ready
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.