School · Chicago, IL

St. Matthias

4910 N Claremont Ave

Última inspección: 17 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

17 abr 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): NOTED NO HANDWASHING SIGNAGE FOR UNISEX BATHROOM IN THE LIBRARY AND EMPLOYEE RESTROOM IN THE TEACHERS LOUNGE. INSTRUCTED TO PROVIDE. SIGNAGE WAS PROVIDED AT THE TIME OF INSPECTION.-COS.

14 abr 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE UNISEX STAFF 3RD FLOOR WASHROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SCATTERED SITES OF PEELING PAINT DEBRIS ON WALLS AND CEILING INSIDE THE 2ND FLOOR BOYS WASHROOM.INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT DEBRIS FROM SAID AREAS AND MAINTAIN SO THAT IT IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES.

23 abr 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): THERMOMETERS PROVIDED & ACCURATE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE THE MILK COOLER.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A VISIBLE,ACCURATE WORKING THERMOMETER INSIDE SAID COOLER.
Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNNECESSARY ITEMS EXCESSIVE (EMPTY MILK CRATES) STORED UNDERNEATH THE OVEN LOCATED IN THE KITCHEN PREP AREA.INSTRUCTED TO REMOVE SAID ITEMS DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.