Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
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22 ene 2024 · Canvass Pass w/ Conditions
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): HANDWASH SINK IN PREP AREA NOT ACCESSIBLE, PERSONAL EATING UTENSILS, PLATES, COOKING EQUIPMENT AND CONTAINERS OF FROZEN MILK IN BASINS OF DESIGNATED HANDWASH SINK. INSTD TO HAVE BASIN EMPTY AND ACCESSIBLE FOR HANDWASHING ONLY. SAID ITEMS REMOVED DURING INSPECTION. CITATION ISSUED 7-38-030(C) PRIORITY FOUNDATION
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.