Restaurant · Chicago, IL

Starbucks Coffee #2369

2023-2025 W Roscoe St

Última inspección: 7 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

7 nov 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FLOORS AND FLOOR DRAINS BENEATH SINKS AND SHELVES IN THE FRONT PREP AREA TO BE HEAVILY-SOILED WITH DRIED FOOD DEBRIS AND OTHER SOIL. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS, FLOOR-MOUNTED DRAINS, AND OTHER PHYSICAL FACILITIES AT ADEQUATE FACILITY TO PREVENT BUILD UP OF DRIED FOOD DEBRIS AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.

3 dic 2024 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT ANY OF THE EXPOSED HANDWASING SINKS LOCATED IN THE FRONT AND REAR PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY FOOD EMPLOYEES AND MAINTAIN.
Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): SINGLE-USE/SINGLE-SERVICE ARTICLES: PROPERLY STORED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES BEING STORED ON FLOOR IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES OFF FLOOR AND MAINTAIN.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.