Strapoli

• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED GAP GREATER THAN 1/4" BETWEEN THE BOTTOM OF THE REAR EXTERIOR DOOR AND DOOR FRAME. INSTRUCTED TO ELIMINATE GAP AND MAINTAIN TIGHT-FITTING DOORS AND SEALED OUTER ENTRANCES TO PROTECT FROM ENTRY OF PESTS AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED DRAIN PLUGS AT THE 3-COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR, BUT FUNCTIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE 3-COMPARTMENK SINK DRAIN PLUGS AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES IN GOOD REPAIR.
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CLEAN WATER FROM EXTERIOR DRAINING DIRECTLY ONTO FLOOR OF THE BASEMENT AREA NEAR FLOOR DRAIN. INSTRUCTED TO ELIMINATE ENTRY OF WATER INTO FACILITY BASEMENT OR ROUTE WATER FROM POINT OF DISCHARGE DIRECTLY TO FLOOR DRAIN AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION PROVIDED IN THE FRONT CUSTOMER WASHROOM. INSTRUCTED TO MAINTAIN FUNCTIONAL MECHANICAL VENTILATION OF ADEQUATE CAPACITY TO REMOVE FUMES AND ODORS FROM REQUIRED AREAS SUCH AS WASHROOMS AND MAINTAIN.

No se registraron infracciones en esta inspección.