Restaurant · Chicago, IL

The Cookie Bar By Summer House

161 E Huron St

Última inspección: 9 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Reprobado

Historial de inspecciones

12 nov 2025 · License Re-Inspection

Aprobado

No se registraron infracciones en esta inspección.

9 oct 2025 · License

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING FACILITIES: INSTALLED, MAINTAINED & USED; TEST STRIPS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO 3-COMPARTMENT SINK OR DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3 COMPARTMENT SINK OR COMMERICAL DISH MACHINE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.