Restaurant · Chicago, IL

The Dearborn Tavern

11601 W Touhy Ave

Última inspección: 15 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

15 may 2026 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOIL AND DEBRIS BUILD UP NEAR REAR DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.

4 nov 2025 · License

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SLIGHT BUILD UP OF FOOD DEBRIS ON WALL NEAR SERVER STATION. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.