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Restaurant
Health Inspections.org

Long Term Care · Chicago, IL

The Hartwell

5520 N Paulina St

Última inspección: 13 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

13 ago 2025 · Canvass
Aprobado
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED VERY LOW WATER PRESSURE FOR HOT WATER AT THE HANDSINK IN THE KITCHEN PREP AREA NEXT TO ONE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
26 nov 2024 · Canvass
Aprobado
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
    Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN STORAGE RACKS WITH WHITE MOLD-LIKE BUILD UP INSIDE THE WALK-IN COOLER.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED & SANITIZED
    Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE WITH MINIMAL MINERAL BUILD-UP IN THE KITCHEN PREP AREA.
  • Hallazgo Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): FOOD PROPERLY LABELED; ORIGINAL CONTAINER
    Nota del inspector (en inglés): INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL SOME FOOD CONTAINERS IDENTOFOED WOTH COMMON NAME (SUGAR, FLOUR ETC)

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.