Tinkerbell Academy 1

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OPENINGS AROUND OUTLETS, DAMAGED FLOOR TILES AND BASEBOARDS IN FRONT LOBBY AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION CORRECTED
  Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2625918 ON 10-24-25:60-PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2592205 ON 4-5-24:51-OBSERVED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN THE SINK.55-OBSERVED OPENING UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND HOLES IN THE WALLS THROUGHOUT AS NEEDED. 56-OBSERVED THE MECHANICAL VENTILATION IN THE STAFF'S TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN. PRIORITY 7-42-090 CITATION ISSUED

• Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): CONTAMINATION PREVENTED DURING FOOD PREPARATION, STORAGE & DISPLAY
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SPLASHGUARD NOT PROPERLY INSTALLED BETWEEN HANDWASHING SINK AND 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): SINGLE-USE/SINGLE-SERVICE ARTICLES: PROPERLY STORED & USED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES SIX INCHES OFF FLOOR.
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO HOT WATER AT RIGHT SINK IN REAR GIRLS' WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): TOILET FACILITIES: PROPERLY CONSTRUCTED, SUPPLIED, & CLEANED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN FRONT STAFF WASHROOM(WEST). INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOILED MOP HEADS STORED ON FLOOR. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY HANG MOP HEADS TO PREVENT INSECT BREEDING.
• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATION CORRECTED
  Nota del inspector (en inglés): PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2592205 ON 4-5-24:49-OBSERVED THE CABINETS UNDER ALL OF THE WASHBOWLS IN THE TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND TO MAINTAIN ALL TO REMOVE DIRT, CLEANER SPILLS AND DEBRIS.51-OBSERVED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN THE SINK.55- OBSERVED A HOLE IN THE WALL ABOVE THE TOILET IN THE TOILET ROOM IN THE REAR TODDLER CLASSROOM; OPENING IN THE LOWER CORNER ON THE WALL IN THE TOILET ROOM WHERE THE RODENT ACTIVITY WAS FOUND; OPENING UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND HOLES IN THE WALLS THROUGHOUT AS NEEDED.55- OBSERVED THE FLOORS IN ALL OF THE CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT IN THE CLASSROOMS, LAUNDRY ROOM, STORAGE ROOMS, UTILITY, ELECTRICAL CLOSETS AND KITCHEN WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT. ALSO, THE VENT IN THE HALLWAY BY THE KITCHEN AND STAFF TOILET ROOM WITH THICK DIRT/DUST. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN VENT.55-OBSERVED CLUTTER IN THE REAR UNUSED CLASSROOM AND ALL OF THE STORAGE ROOMS. INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER, ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST 6" OFF THE FLOOR AND ORGANIZE ALL AREAS WITH CLUTTER. MAINTAIN SAME. 56-OBSERVED THE MECHANICAL VENTILATION IN THE STAFF'S TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN. 56-OBSERVED THE 3 LIGHTS IN THE KITCHEN WITH NO BULBS CAUSING THE AREA NOT TO BE WELL LIT. INSTRUCTED TO PROVIDE BULBS AND MAINTAIN A WELL LIT AREA PER CITY CODE. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED

• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE CABINETS UNDER ALL OF THE WASHBOWLS IN THE TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND TO MAINTAIN ALL TO REMOVE DIRT, CLEANER SPILLS AND DEBRIS.
• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN THE SINK.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A HOLE IN THE WALL ABOVE THE TOILET IN THE TOILET ROOM IN THE REAR TODDLER CLASSROOM; OPENING IN THE LOWER CORNER ON THE WALL IN THE TOILET ROOM WHERE THE RODENT ACTIVITY WAS FOUND; OPENING UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND HOLES IN THE WALLS THROUGHOUT AS NEEDED.
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE MECHANICAL VENTILATION IN THE STAFF'S TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN.

• Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
  El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
  Redacción oficial (en inglés): PLUMBING INSTALLED; PROPER BACKFLOW DEVICES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET ON THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX THE LEAK AND MAINTAIN THE SINK.
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED A HOLE IN THE WALL ABOVE THE TOILET IN THE TOILET ROOM IN THE REAR TODDLER CLASSROOM; OPENING IN THE LOWER CORNER ON THE WALL IN THE TOILET ROOM WHERE THE RODENT ACTIVITY WAS FOUND; OPENING UNDER THE 2-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO SEAL ALL OPENINGS AND HOLES IN THE WALLS THROUGHOUT AS NEEDED.
• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE VENTILATION & LIGHTING; DESIGNATED AREAS USED
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE MECHANICAL VENTILATION IN THE STAFF'S TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN.
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. 100 FOUND IN VARIOUS AREAS: THE REAR TODDLER CLASSROOM (BY THE INFANT ROOM) IN THE TOILET ROOM ALONG THE SIDE OF THE WASHBOWL; AROUND THE REFRIGERATOR IN THE REAR OF THE TODDLER CLASSROOM, IN THE INFANT ROOM-REAR; AROUND THE 3-COMPARTMENT AND HAND WASHING SINK IN THE KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL RODENT DROPPINGS, CLEAN/SANITIZE THE AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020 (a) CITATION ISSUED
• Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE CABINETS UNDER ALL OF THE WASHBOWLS IN THE TOILET ROOMS IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND TO MAINTAIN ALL TO REMOVE DIRT, CLEANER SPILLS AND DEBRIS.