Restaurant · Chicago, IL

Tom & Jerrys

6359 W Montrose Ave

Última inspección: 19 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

19 feb 2026 · Short Form Complaint

Aprobado

Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): PERSONAL CLEANLINESS
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED LINE COOK PREPARING AND HANDLING FOOD WITHOUT WEARING AN EFFECTIVE HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR AN EFFECTIVE HAIR RESTRAINT WHEN HANDLING FOOD AND CLEAN EQUIPMENT.

20 ene 2026 · Canvass

Pass w/ Conditions

Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER REHEATING PROCEDURES FOR HOT HOLDING
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER REHEATING PROCEDURE WITH AN INTERNAL TEMPERATURE OF COOKED RICE AT 82F IN WARMER. PIC STATES ON 1/20/2026, HE TOOK THE COOKED RICE FROM THE FRIDGE AND PUT INTO THE RICE COOKER WITHOUT REHEATING IT. TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS MUST BE REHEATED TO AT LEAST 165F BEFORE PLACING IN HOT HOLDING UNIT. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED. FOOD DISCARDED VOLUNTARILY. FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 7 LBS AT A COST OF $40.00.

10 feb 2025 · Canvass

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD & NON-FOOD CONTACT SURFACES CLEANABLE, PROPERLY DESIGNED, CONSTRUCTED & USED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TORN GASKET IN PIZZA COOLER IN REAR PREP AREA. MUST REPAIR.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OUTSIDE OIL TANK CONTAINER WITH MINOR GREASE SPILLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.

28 jun 2024 · Canvass Re-Inspection

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): 4-602.13--OBSERVED STANDING WATER INSIDE PIZZA COOLER IN REAR. MUST CLEAN.

21 jun 2024 · Canvass

Reprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NON-FOOD/FOOD CONTACT SURFACES CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED STANDING WATER INSIDE PIZZA COOLER IN REAR. MUST CLEAN.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): SEWAGE & WASTE WATER PROPERLY DISPOSED
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SEWAGE BACKUP AT FLOOR DRAIN WHEN WATER IS RUNNING AT 2 OUT OF 3 HAND SINKS THROUGHOUT FACILITY. MUST CORRECT PLUMBING ISSUE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.