Trader Joe's

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): SUMMARY REPORT DISPLAYED AND VISIBLE TO THE PUBLIC
  Nota del inspector (en inglés): SUMMARY REPORT NOT POSTED IN PUBLIC VIEW FROM 7-14-2025, REPORT #2620596. MUST POST RECENT SUMMARY REPORT VISIBLE TO THE PUBLIC AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-42-010(B). CITATION ISSUED.

• Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TCS FOODS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE RANGING FROM 44-48F. TCS FOODS SUCH AS CUT MELONS, SALAD DRESSINGS, CREAM CHEESE, YOGURT, EGGS, CUT LEAFY GREENS(SPINACH, SALAD MIX, KALE) WERE FOUND AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE RANGING FROM 44-48F. TCS FOODS MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. FOOD DISCARDED AND DENATURED. FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 500 LBS AT A COST OF $10,000. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
• Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): PROPER COOLING METHODS USED; ADEQUATE EQUIPMENT FOR TEMPERATURE CONTROL
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE INSIDE OF MULTIPLE MECHANICAL REFRIGERATION UNITS RANGING FROM 46-48F. PROPER AMBIENT TEMPERATURE INSIDE OF A COLD HOLDING UNIT MUST BE 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
• Hallazgo Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): INSECTS, RODENTS, & ANIMALS NOT PRESENT
  Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CUSTOMER PUSHING LIVE DOG SITTING IN STROLLER INSIDE OF RETAIL FOOD ESTABLISHMENT. LIVE ANIMALS ARE PROHIBITED FROM RETAIL FOOD ESTABLISHMENT UNLESS SERVICE ANIMAL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-40-060. CITATION ISSUED.

• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): SUMMARY REPORT DISPLAYED AND VISIBLE TO THE PUBLIC
  Nota del inspector (en inglés): SUMMARY REPORT NOT POSTED FROM 10-18-2021, REPORT #2534897. INSTRUCTED TO POST RECENT SUMMARY REPORT VISIBLE TO THE PUBLIC AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-42-010(B). CITATION ISSUED.