7 mar 2024 · Canvass
Out of Business
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Chicago, IL
University Of Chicago Bookstore # 491
970 E 58th St
Última inspección: 7 mar 2024 · Mapa · Ver en inglés
Out of Business
Historial de inspecciones
4 dic 2023 · Short Form Complaint
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FLOORS IN 4TH FLOOR STORAGE AREA MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE. CARPET WOULD NEED TO BE REMOVED TO ALLOW FOR CLEANING. CORRECT AND MAINTAIN.
7 nov 2023 · Canvass
Aprobado
- Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): FLOORS IN 4TH FLOOR STORAGE AREA MUST BE SMOOTH AND EASLIY CLEANABLE. CARPET WOULD NEED TO BE REMOVED TO ALLOW FOR CLEANING. CORRECT AND MAINTAIN.
Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.