25 ago 2026 · License
Aprobado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): ADEQUATE HANDWASHING SINKS PROPERLY SUPPLIED AND ACCESSIBLE
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED HAND SOAP AND DISPOSABLE PAPER TOWELS PROVIDED AT THE BAR AREA DUMP SINK WITH SPRAY NOZZLE. INSTRUCTED TO REMOVE HAND SOAP AND DISPOSABLE PAPER TOWELS FROM DUMP SINK AND MAINTAIN HANDWASHING AIDS AND DEVICES SUCH AS HAND SOAP AND DISPOSABLE PAPER TOWELS ONLY AT DESIGNATED HANDWASHING SINKS.