Restaurant · Chicago, IL

Wiley's Chicken & Ribs

3848 W Madison St

Última inspección: 22 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

22 oct 2025 · Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WALL BEHIND THREE COMPARTMENT SINK NOT SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.

16 ago 2024 · Complaint

Aprobado

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): PHYSICAL FACILITIES INSTALLED, MAINTAINED & CLEAN
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SOILED MOP STORED INSIDE BUCKETS. INSTRUCTED TO HAND DRY TO PREVENT BREEDING SITE FOR PEST.

Los registros provienen de Chicago Department of Public Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.