Qué significa
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Las reglas exactas varían según la ciudad o el condado. La redacción oficial del departamento de salud en cada inspección es el registro con autoridad.