Qué significa
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Las reglas exactas varían según la ciudad o el condado. La redacción oficial del departamento de salud en cada inspección es el registro con autoridad.