23 dic 2025 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Al Forno Italian Restaurant
8610 Dixie Hwy
Última inspección: 23 dic 2025 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
16 dic 2025 · Regular
C Calificación
- Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED AND SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): The approved sanitizing solution for manual/mechanical ware-washing is not at the proper concentration. Chlorine sanitizer at dish machine less than 50ppm.corrected
11 abr 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
10 oct 2024 · Followup
Resultado no indicado
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30 sept 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
30 sept 2024 · Complaint
Resultado no indicado
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20 feb 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
31 oct 2023 · Other
Puntuación 97
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.