31 mar 2026 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Cheddar's Scratch Kitchen #2142
3521 Outer Loop
Última inspección: 31 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
25 mar 2026 · Regular
C Calificación
- Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED AND SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): The utensil (kitchenware/tableware) surface temperature on a hot water mechanical operation is less than 71°C (160°F). Corrected
29 ago 2025 · Regular
A Calificación
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20 dic 2024 · Regular
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30 may 2024 · Regular
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8 dic 2023 · Regular
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Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.