8 abr 2026 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Con Huevos
2339 Frankfort Ave
Última inspección: 8 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
2 abr 2026 · Regular
C Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 5°C (41°F) or below. approximately: 3lbs pico, 0.25lbs rice, 1lb Panela cheese, 1lb guacamole, 3lbs in-house made dressings/sauces.=8.25lbs all voluntarily discarded
6 oct 2025 · Regular
A Calificación
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20 feb 2025 · Regular
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22 ene 2025 · Survey
Puntuación 97
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9 ago 2024 · Regular
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18 dic 2023 · Regular
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Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.