29 jul 2026 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Diorio's Pizza & Pub
310 Wallace Ave
Última inspección: 29 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
4 feb 2026 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
25 feb 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
12 ago 2024 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
5 ago 2024 · Regular
C Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 5°C (41°F) or below. large roll top, pizza, prep cooler not holding TCS foods at or below 41 degrees F. (TCS foods quarantined and voluntarily discarded).
5 ago 2024 · Complaint
Resultado no indicado
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
30 ene 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.