26 feb 2026 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
El Carnaval Kitchen
2607 Rodman St
Última inspección: 26 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
18 feb 2026 · Regular
C Calificación
- Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED AND SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): Food-contact surfaces not cleaned and sanitized. No approved sanitizer in the establishment. Food preparation in progress.corrected
16 dic 2025 · Other
Puntuación 97
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
19 nov 2025 · Survey
Resultado no indicado
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.