21 abr 2026 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Food Service · Louisville, KY
Holiday Inn Express
1520 Alliant Ave
Última inspección: 21 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
18 nov 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
13 may 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
19 sept 2024 · Followup
C Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 5°C (41°F) or below. - Milk, eggs, cream cheese and yogurt holding at 48 degrees F
19 sept 2024 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
12 sept 2024 · Complaint
Resultado no indicado
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
12 sept 2024 · Regular
C Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 5°C (41°F) or below. - Milk, eggs, cream cheese and yogurt holding at 48-50 degrees F in the reach-in unit at Breakfast Serving Area - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER HOT HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 57°C (135°F) or above. - TCS products holding at 125 degrees F (Buffet Line).
23 feb 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.