26 may 2026 · Followup
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Self-Contained Mobile Food Units · Louisville, KY
Hope On Wheels
Dirección no indicada
Última inspección: 26 may 2026 · Mapa · Ver en inglés
A Calificación
Historial de inspecciones
19 may 2026 · Regular
C Calificación
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): PROPER COLD HOLDING TEMPERATURES
Nota del inspector (en inglés): TCS food not maintained at 5°C (41°F) or below. (All food in reach in coolers: cut tomatoes (60F), Sour cream (55F), rice (60F), Raw meats (48F)) operators are putting food on ice, TCS food out of temperature less than 2 hours.
7 oct 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
26 mar 2025 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
13 ago 2024 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
12 dic 2023 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.