26 mar 2026 · Regular
A Calificación
Este departamento publica solo los resultados, no las infracciones individuales.
School Cafeteria Or Food Service · Louisville, KY
Uspiritus Brooklawn Campus
3121 Brooklawn Campus Dr
Última inspección: 26 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
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Historial de inspecciones
19 nov 2025 · Regular
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6 may 2025 · Regular
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21 oct 2024 · Regular
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29 abr 2024 · Regular
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23 oct 2023 · Followup
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16 oct 2023 · Regular
C Calificación
- Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): FOOD-CONTACT SURFACES: CLEANED AND SANITIZED
Nota del inspector (en inglés): Food-contact surfaces not cleaned and sanitized (ice machine- burn ice/ clean and sanitize ice machine). The approved sanitizing solution for manual/mechanical ware-washing is not at the proper concentration (0 ppm- do not use, until repaired).
Los registros provienen de Louisville Metro Department of Public Health and Wellness. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.