30 jul 2026 · Monitoring
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food License-Change in Ownership-Seasonal or Pool Snack Bar Operating 14 to 89 days · Montgomery County, MD
Vignola Gourmet
9600 Fernwood Rd.
Última inspección: 30 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
8 jul 2026 · Comprehensive
Aprobado
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Cold Holding Temperature: Corrected Onsite
Los registros provienen de Montgomery County HHS. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.