Eating & Drinking w/ Take Out · Boston, MA

7th Street Burger

267 Newbury St

Última inspección: 11 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

11 may 2026

Aprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Across from the flat top grills on top of the refrigerators observed cut jalapenos at 68F and a mayonnaise based sauce in 1oz cups at 61F; per the person in charge they had been removed from active refrigeration at or around 11:00am and had the staff move them to the walk-in refrigerator to cool to 41F; hold TCS foods at 41F and below.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Sponges Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed sponges being used at the three-compartment sink; discard and cease using sponges on cleaned food-contact surfaces and in-use utensils.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Sanitizing Solutions Testing Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At the three compartment sink observed a bulk container of Ecolab Sink & Surface sanitizer hooked up to the auto-mixer but the location does not have Sink & Surface test strips. The person in charge stated that they should only be using quats sanitizer and was able to retrieve a new bulk container of quats retested the solution in the three compartment sink at 300ppm and refilled the in-use red sanitizer buckets in the food prep area with the quats solution. Provide proper test strips for sanitizers used in the establishment.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed two dogs in the dining area one in a stroller. The Health Inspector needed to ask the customers if the animals were service animals to which the customers replied that they were not and were asked by the Health Inspector to move them outside the restaurant. The Health Inspector will send guidance documents on service animals to the staff for review. Only service animals are allowed inside the restaurant.

4 may 2026

Reprobado

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Across from the flat top grills on top of the refrigerators observed cut jalapenos at 68F and a mayonnaise based sauce in 1oz cups at 61F; per the person in charge they had been removed from active refrigeration at or around 11:00am and had the staff move them to the walk-in refrigerator to cool to 41F; hold TCS foods at 41F and below.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Sponges Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Observed sponges being used at the three-compartment sink; discard and cease using sponges on cleaned food-contact surfaces and in-use utensils.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Sanitizing Solutions Testing Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): At the three compartment sink observed a bulk container of Ecolab Sink & Surface sanitizer hooked up to the auto-mixer but the location does not have Sink & Surface test strips. The person in charge stated that they should only be using quats sanitizer and was able to retrieve a new bulk container of quats retested the solution in the three compartment sink at 300ppm and refilled the in-use red sanitizer buckets in the food prep area with the quats solution. Provide proper test strips for sanitizers used in the establishment.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed two dogs in the dining area one in a stroller. The Health Inspector needed to ask the customers if the animals were service animals to which the customers replied that they were not and were asked by the Health Inspector to move them outside the restaurant. The Health Inspector will send guidance documents on service animals to the staff for review. Only service animals are allowed inside the restaurant.

20 mar 2026

Aprobado

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No written vomit and diarrhea clean up procedures wee to be produced during the inspection; provide written vomit and diarrhea clean up procedures.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Provide someone on staff that is trained in manual choke-saving procedures Provide signage stating "A copy of the most recent health inspection is available to view upon request

16 mar 2026

Reprobado

Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No written vomit and diarrhea clean up procedures wee to be produced during the inspection; provide written vomit and diarrhea clean up procedures.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Provide someone on staff that is trained in manual choke-saving procedures Provide signage stating "A copy of the most recent health inspection is available to view upon request

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.