Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Miscellaneous Sources of Contamination (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC has cleaned the location and has patched all the holes that I can see. He has hired a new pest control company that said they would be out last Thursday but someone was sick. They will be out this Thurday to do an inspection. Please send me a copy of the report.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.