Historial de inspecciones
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the hood filters to remove built up soils. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Floors Dustless Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the floor under the wok station to remove grease buildup. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Ventilation Systems Nuisance and Discharge Prohibition (C)
Nota del inspector (en inglés): The hood sticker expired on 8.21.26.Provide a proper hood cleaning from a licensed company.Post the new sticker.
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the hood filters to remove built up soils. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Floors Dustless Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the floor under the wok station to remove grease buildup. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Ventilation Systems Nuisance and Discharge Prohibition (C)
Nota del inspector (en inglés): The hood sticker expired on 8.21.26.Provide a proper hood cleaning from a licensed company.Post the new sticker.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): There is mop sink.Provide (PIC stating mop water is disposed in the rest room)
7 jul 2026 Failed (extension granted)
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): The hood filters were observed soiled.Clean to remove soils. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): There is mop sink.Provide (PIC stating mop water is disposed in the rest room) - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the ceiling vent to remove dust buildup.
- Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): The hood filters were observed soiled.Clean to remove soils. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Service Sink (C)
Nota del inspector (en inglés): There is mop sink.Provide (PIC stating mop water is disposed in the rest room) - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the ceiling vent to remove dust buildup.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)
Nota del inspector (en inglés): Several squeeze bottles filled with sauces and dressings have no labels. Provide. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Bag of produce observed being stored under the hand sink drainage pipe. Discontinue and store all foods in a clean and protected area. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Diced vegetables along with a garlic and oil mixture observed bei g left out at room temperature. Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at below 41F.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)
Nota del inspector (en inglés): Several squeeze bottles filled with sauces and dressings have no labels. Provide. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Soiled wiping clothe observed being left out on counter tops. Discontinue and provide a proper sanitizing solution. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Bag of produce observed being stored under the hand sink drainage pipe. Discontinue and store all foods in a clean and protected area. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Diced vegetables along with a garlic and oil mixture observed bei g left out at room temperature. Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at below 41F.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)
Nota del inspector (en inglés): Several squeeze bottles filled with sauces and dressings have no labels. Provide. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Soiled wiping cloths observed being left out on counter tops. Discontinue and provide a proper sanitizing solution. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Bag of produce observed being stored under drainage pipe of the hand sink. Discontinue and store all foods in a clean and protected area. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Raw eggs observed being left out at room temperature. Discontinue and ensuire all TCS foods are being maintained at below 41F. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(1) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Cooked beef observed being left out at room temperature (85F). Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at 135F and above. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-Contact Surfaces-Cleanability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small metal bowl being used to dispense out of bulk food bin. Discontinue and use handled scoops to prevent contamination from soiled hands. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Agents and Sanitizers Availability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Red sanitizing buckets with no sanitizer registering. Address and esnure sanitizing buckets are being set up and tested properly. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Shelves under small preparation table visibly soiled and with cacked on foods. Clean to remove. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Filters above the Wok station with excess carbon build-up. Clean to remove. Hood and Ventilation tags were up to date at the time of the inspection.
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Containers Identified with Common Name of Food (C)
Nota del inspector (en inglés): Several squeeze bottles filled with sauces and dressings have no labels. Provide. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Soiled wiping cloths observed being left out on counter tops. Discontinue and provide a proper sanitizing solution. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Bag of produce observed being stored under drainage pipe of the hand sink. Discontinue and store all foods in a clean and protected area. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Raw eggs observed being left out at room temperature. Discontinue and ensuire all TCS foods are being maintained at below 41F. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(1) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Cooked beef observed being left out at room temperature (85F). Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at 135F and above. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food-Contact Surfaces-Cleanability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Small metal bowl being used to dispense out of bulk food bin. Discontinue and use handled scoops to prevent contamination from soiled hands. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Agents and Sanitizers Availability (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Red sanitizing buckets with no sanitizer registering. Address and esnure sanitizing buckets are being set up and tested properly. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Shelves under small preparation table visibly soiled and with cacked on foods. Clean to remove. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Filters above the Wok station with excess carbon build-up. Clean to remove. Hood and Ventilation tags were up to date at the time of the inspection.
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Soiled wiping cloths observed beingleft out on counter tops. Discontinue and provide proper sanitizing solution. - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Small carton of raw eggs observed being left out at room temperature. Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at below 41F. - Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Preventing Contamination from Hands (P)
Nota del inspector (en inglés): Employee observed slicing ready to eat produce without wearing gloves. Address and ensure there is no bare hand contact with any ready to eat foods. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Sanitizing Solutions Testing Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Sanitizer at the 3 bay sink registering well of the required 50-100ppm. Address and ensure all staff have been properly trained on how to set up and test sanitizer. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Interior of the 2 door upright freezer visibly soiled and with food spills. Clean to remove. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Hood and Ventilation with a past expiration date from May 2024. Address and provide up to date tags for the re-inspection. At the time of the visit there was a receipt for the Hood cleaning but no updated tags. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of live roach activity noted during the inspection. Address and provide an additional pest control report for the re-inspection.
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Small carton of raw eggs observed being left out at room temperature. Discontinue and ensure all TCS foods are being maintained at below 41F. - Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Preventing Contamination from Hands (P)
Nota del inspector (en inglés): Employee observed slicing ready to eat produce without wearing gloves. Address and ensure there is no bare hand contact with any ready to eat foods. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Interior of the 2 door upright freezer visibly soiled and with food spills. Clean to remove. - Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of live roach activity noted during the inspection. Address and provide an additional pest control report for the re-inspection. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping Cloths Use Limitation (C)
Nota del inspector (en inglés): Soiled wiping cloths observed beingleft out on counter tops. Discontinue and provide proper sanitizing solution. - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Sanitizing Solutions Testing Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Sanitizer at the 3 bay sink registering well of the required 50-100ppm. Address and ensure all staff have been properly trained on how to set up and test sanitizer. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Hood and Ventilation with a past expiration date from May 2024. Address and provide up to date tags for the re-inspection. At the time of the visit there was a receipt for the Hood cleaning but no updated tags.
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Cooler with fresh produce stored on front steps of restaurant. PIC needs to preoprly protect food from contamination from the environment and unauthorised people. Store food in kitchen away from deltrius elements. - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-Use Utensils Between-Use Storage (C)
Nota del inspector (en inglés): Ice scoop stored in ice cooler. Store scoop in separate container to prevent contamination. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Cooler with fresh produce stored on front steps of restaurant. Store food in kitchen away from deltrius elements to prevent contamination
- Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Cooler with fresh produce stored on front steps of restaurant. PIC needs to preoprly protect food from contamination from the environment and unauthorised people. Store food in kitchen away from deltrius elements. - Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): In-Use Utensils Between-Use Storage (C)
Nota del inspector (en inglés): Ice scoop stored in ice cooler. Store scoop in separate container to prevent contamination. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food Storage Prohibited Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): Cooler with fresh produce stored on front steps of restaurant. Store food in kitchen away from deltrius elements to prevent contamination
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.