Eating & Drinking · Boston, MA

Common Craft

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Última inspección: 3 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

3 ago 2026

Aprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Shell stock Identification (Pf)
Nota del inspector (en inglés): shellstock tags not being dated with last sold supply for all tags

22 jul 2026

Reprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Shell stock Identification (Pf)
Nota del inspector (en inglés): shellstock tags not being dated with last sold supply for all tags

12 mar 2026

Aprobado

Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Consumption of Animal Foods that are Raw Undercooked or Not Otherwise Processed to Eliminate Pathogens (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Items on menu's without asterisk for raw and cooked to order foods supply on all menu's. also include (*These items maybe raw or cooked to order) on all menus above the consumer advisory
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Backflow Prevention Air Gap (P)
Nota del inspector (en inglés): Pipes at both prep sinks to far into floor drian catch basin cut just above to ensure no back flow into potable water system

6 mar 2026

Reprobado

Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Consumption of Animal Foods that are Raw Undercooked or Not Otherwise Processed to Eliminate Pathogens (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Items on menu's without asterisk for raw and cooked to order foods supply on all menu's. also include (*These items maybe raw or cooked to order) on all menus above the consumer advisory
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Backflow Prevention Air Gap (P)
Nota del inspector (en inglés): Pipes at both prep sinks to far into floor drian catch basin cut just above to ensure no back flow into potable water system

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.