Historial de inspecciones
- Crítica Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (P)
Nota del inspector (en inglés): No water at hand sinks. No water in the bathroom for employees and customers. Repair - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A) Ceasing Operations and Reporting (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No water at hand sinks. No water in the bathroom for employees and customers. Repair. Discontinue operations. Call the main Health office between 8am-4pm at 617 635 5326 to request to re open. If you wish to request to re open during off hours call the mayors hotline at 617-635-4500.
3 feb 2026 Cerrado (Voluntarily closed)
- Crítica Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (P)
Nota del inspector (en inglés): No water at hand sinks. No water in the bathroom for employees and customers. Repair - Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A) Ceasing Operations and Reporting (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No water at hand sinks. No water in the bathroom for employees and customers. Repair. Discontinue operations. Call the main Health office between 8am-4pm at 617 635 5326 to request to re open. If you wish to request to re open during off hours call the mayors hotline at 617-635-4500.
- Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing Machines Temperature Measuring Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Wash gauge to high temp dishwasher in kitchen is flashing an error message. properly repair to provide accurate reading) 10/03/25 They waiting on ta part to fix the dishmachine display
3 oct 2025 Failed (extension granted)
- Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing Machines Temperature Measuring Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Wash gauge to high temp dishwasher in kitchen is flashing an error message. properly repair to provide accurate reading) 10/03/25 They waiting on ta part to fix the dishmachine display - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): floors under and around equipment with accumulated debris and stagnant water. Clean to remove throughout the kitchen. - Crítica Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (P)
Nota del inspector (en inglés): pipe below 3 compartment sink observed leaking. Repair. Pipe below prep sink observed leaking. Repair
- Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Warewashing Machines Temperature Measuring Devices (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Wash gauge to high temp dishwasher in kitchen is flashing an error message. properly repair to provide accurate reading) - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): floors under and around equipment with accumulated debris and stagnant water. Clean to remove throughout the kitchen. - Crítica Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (P)
Nota del inspector (en inglés): pipe below 3 compartment sink observed leaking. Repair. Pipe below prep sink observed leaking. Repair
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.