16 ene 2025
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Retail Food · Boston, MA
Essential Ground Operations
75 Arlington St
Última inspección: 16 ene 2025 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
11 jun 2024
Report filed
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality (C)
Nota del inspector (en inglés): No equipment thermometer in milk cooler. Provide.
3 ene 2024
Not required
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.